El Mejor quedo del Perú es de Cajamarca. Cajamarca se destacó en el ámbito nacional al ser reconocida por tener el mejor queso del Perú. En el séptimo concurso nacional del queso peruano, que se llevó a cabo en Lima, la calidad del queso “Lácteos de Celendín” de Jimer Lozano Cercado se impuso sobre los productos de otras 14 regiones participantes.
Gracias a su excelencia, este queso no solo se llevó el primer lugar en el concurso, sino que también ganó la oportunidad de representar al Perú en Brasil. Esta victoria resalta la calidad y el sabor distintivo de los productos lácteos de Cajamarca, poniendo en alto el nombre de la región en el ámbito internacional.
Dato:
Cabe resaltar también que ‘Lácteos Conga’ de Chota, ocupó el tercer lugar en la categoría innovación.
